POURQUOI FAIRE LA CUISINE ? - CuisineFull

POURQUOI FAIRE LA CUISINE ?

Oui, je sais, vous pensez que ma question est bête et vous pourriez me répondre que vous êtes obligés de vous nourrir !

La notion de “survie” rentre en compte et dépasse le plaisir de cuisiner donc pourquoi faire la cuisine ?  

 

Pourquoi faire la cuisine ? “Je suis fatigué, on se commande à manger ?

Vous rentrez du travail, fatigué avec l’envie de rien faire et cette question revient, pourquoi faire la cuisine ? Vous cherchez une solution pour manger rapidement, et passer à autre chose, vous commandez à manger (fast-food très souvent) vous le faites une première fois en vous disant “ce n'est rien, c’est juste pour cette fois”, mais ce que vous ignorez, c'est que cette habitude peut vite devenir une addiction et l’alimentation malsaine est le début de beaucoup de problème de santé physique et mentale.

Je ne vous blâme absolument pas, moi aussi étant mère de famille et en ayant un travail à temps plein, il m’arrive de recourir à cette solution, mais elle a déjà été dévastatrice pour ma santé.

 

Les effets négatifs d’une alimentation malsaine sont nombreux :

❌ Une fatigue généralisée

❌ Une baisse de fer

❌ Problème cardiovasculaire

❌ Diabète

❌ Problème digestif

❌ Altération de l’humeur et de la santé mentale…  

 

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Cuisiner améliore nettement votre santé mentale 

✅ Réduction du stress : La cuisine peut agir comme une forme de thérapie et de relaxation, en permettant aux personnes de se concentrer sur une tâche précise et créative. Selon une étude publiée dans le Journal of Positive Psychology (2016), les activités de cuisine comme le pétrissage, la découpe et la préparation des ingrédients peuvent réduire le stress et favoriser un état de pleine conscience.

 

✅ Libération d'endorphines : Lorsque vous cuisinez, votre cerveau libère des endorphines, également connues sous le nom d'hormones du bonheur. Ces substances chimiques peuvent améliorer votre humeur et vous procurer une sensation de bien-être. (Source : Mayo Clinic)

 

 Augmentation de la confiance en soi : Maîtriser de nouvelles recettes ou techniques culinaires peut renforcer la confiance en soi. La satisfaction de préparer un plat délicieux et apprécié par les autres peut apporter un sentiment de fierté personnelle et d'accomplissement. 

 

✅ Alimentation équilibrée : En cuisinant vous-même, vous avez un meilleur contrôle sur les ingrédients utilisés, vous pouvez privilégier les aliments nutritifs et équilibrés, ce qui peut contribuer à une meilleure santé physique et mentale à long terme.

 

✅ Interaction sociale : Cuisiner pour soi-même ou pour les autres peut favoriser l'interaction sociale et renforcer les liens avec les proches. Le partage de repas et de recettes peut créer un sentiment de communauté et d'appartenance.

 

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Pourquoi Cuisiner ? Cuisiner vous fait adopter un nouveau style de vie !

  • Tout d'abord, faire la cuisine vous permet de prendre le contrôle de votre alimentation.

 En choisissant vous-même les ingrédients et les recettes, vous pouvez opter pour des aliments plus sains, frais et naturels. Cette maîtrise de votre alimentation contribue à une meilleure nutrition et favorise un style de vie plus équilibré. Notre Mandoline éplucheuse de légumes est faite pour vous faciliter la tâche pour la découpe et la préparation de vos légumes en un rien de temps !  

 

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Vous serez moins enclin à consommer des plats transformés riches en sucres ajoutés, en gras saturés et en additifs nocifs, ce qui peut avoir un impact positif sur votre poids, votre digestion et votre énergie quotidienne.

Adopter la cuisine comme un nouveau style de vie vous permet de mieux vous connaître sur le plan nutritionnel et de développer une relation plus saine avec la nourriture.

Vous deviendrez plus conscient des aliments que vous consommez, de leurs bienfaits pour votre corps et de l’impact de votre alimentation sur votre santé globale.

 

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Faire la cuisine, fait du bien à votre compte bancaire !

  • Moins de repas au restaurant : Manger à l'extérieur, que ce soit au restaurant ou en commandant des plats à emporter, peut être coûteux. En cuisinant chez soi, vous évitez les frais supplémentaires liés aux services et aux marges bénéficiaires des établissements de restauration.

 

  • Utilisation des ingrédients de base : La cuisine à la maison vous permet d'utiliser des ingrédients de base tels que les céréales, les légumineuses, les légumes et les protéines, qui sont souvent moins chers que les produits déjà transformés ou prêts à consommer.

 

  • Gestion des restes : En cuisinant vous-même, vous avez le contrôle des portions, ce qui signifie que vous pouvez prévoir des repas en fonction des quantités nécessaires. De cette manière, vous évitez le gaspillage alimentaire et économisez de l'argent en utilisant les restes pour préparer de nouveaux plats.

 

  • Achat en gros : En prévoyant de cuisiner régulièrement, vous pouvez acheter certains ingrédients en gros, ce qui permet de réaliser des économies importantes à long terme. Les aliments non périssables, comme les céréales, les légumineuses ou les conserves, peuvent être achetés en grande quantité à moindre coût par unité.

 

  • Éviter les aliments transformés coûteux : Les aliments transformés et préemballés sont généralement plus chers que leurs équivalents non transformés. En cuisinant vous-même, vous pouvez préparer des versions maison de vos plats préférés, en utilisant des ingrédients moins coûteux et de meilleure qualité nutritionnelle.

 

  • Planification des repas : En planifiant vos repas à l'avance, vous pouvez faire une liste d'achats précise en fonction des ingrédients nécessaires. Cela vous évite les achats impulsifs et les dépenses superflues au supermarché.

 

  • Repas à emporter faits maison : Si vous préparez vos déjeuners et vos collations à emporter au travail ou à l'école, vous économisez le coût élevé des repas préparés à l'extérieur.

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La cuisine vous fait voyager

La cuisine est un art culinaire qui transcende les frontières et nous transporte dans un voyage sensoriel et culturel. Elle a le pouvoir magique de nous faire voyager à travers le temps et l'espace, en nous permettant de découvrir des traditions et des saveurs exotiques sans quitter notre propre cuisine.

Tout d'abord, la cuisine est un mélange harmonieux d'ingrédients provenant des quatre coins du monde. Lorsque nous préparons un plat, nous combinons des épices d'Asie, des herbes d'Europe, des légumes d'Afrique, et des céréales des Amériques. Chaque ingrédient a une histoire et une origine géographique, et lorsque nous les assemblons, nous fusionnons les cultures et les terroirs.

De plus, la cuisine nous permet de plonger dans l'histoire d'une région ou d'un pays. Chaque plat traditionnel est le résultat d'une longue évolution, mêlant les influences des migrations, des échanges commerciaux et des conquêtes. Lorsque nous savourons une paella espagnole, nous sentons l'héritage maure dans les épices et les méthodes de cuisson, ou quand nous dégustons un curry indien, nous ressentons les vestiges de la Route des épices qui reliait l'Inde à l'Europe.

En outre, la cuisine est un moyen de communication universel. Les recettes se transmettent de génération en génération, de famille en famille, comme un héritage culturel. En cuisinant les plats de nos ancêtres, nous honorons nos racines et les traditions qui ont façonné notre identité. De même, lorsque nous partageons un repas avec des amis d'autres cultures, nous établissons des liens et créons des souvenirs communs qui nous rapprochent les uns des autres.

Enfin, la cuisine nous permet de satisfaire notre curiosité et notre soif d'aventure. Sans avoir besoin de prendre l'avion, nous pouvons partir en voyage gustatif en découvrant des mets exotiques et des spécialités culinaires uniques. La simple dégustation d'un sushi japonais, d'un tagine marocaine ou d'un ceviche péruvien nous transporte instantanément dans de lointaines contrées inconnues.

Le site Cuisineaz nous présente un catalogue de recette et vous fera voyager partout dans le monde avec ses recettes incontournables, passant par l’Europe jusqu’en Asie et en faisant le tour du globe.

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En conclusion, la cuisine est une aventure culinaire qui éveille nos sens, nous permet de voyager à travers les cultures et les saveurs, tout en renforçant nos liens sociaux. Elle est un terrain d'expression pour notre créativité, nous offrant la possibilité de découvrir de nouvelles combinaisons d'ingrédients et de partager des moments conviviaux en famille ou entre amis. Faire la cuisine nous connecte à notre héritage culturel et géographique, en préservant des traditions culinaires précieuses. C'est aussi une manière de prendre soin de nous-mêmes et de nos proches en choisissant des aliments sains et en concoctant des plats remplis d'amour. Ainsi, la cuisine transcende les frontières et devient un véritable voyage sensoriel et émotionnel qui enrichit notre vie quotidienne de saveurs inoubliables.

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