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Recette Banana bread

Temps de préparation : 15 minutes ⏳
Temps de cuisson : 60 minutes 🧑🏼‍🍳
Temps total : 75 minutes ⏰

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Ingrédients :

  • 3 bananes bien mûres
  • 190 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 120 g de beurre fondu
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café de vanille (facultatif)
  • 50 g de noix concassées (facultatif)

Instructions :

  1. Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6).
  2. Écrasez les bananes dans un grand bol jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  3. Ajoutez le beurre fondu aux bananes écrasées et mélangez.
  4. Incorporez les œufs battus et la vanille, puis mélangez à nouveau.
  5. Dans un autre récipient, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
  6. Combinez les mélanges de bananes et de farine jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Ajoutez les noix concassées si vous le souhaitez.
  7. Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
  8. Faites cuire au four pendant environ 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre du banana bread en ressorte propre.
  9. Laissez refroidir avant de démouler.

Le Banana Bread un éclat de saveur inévitable !

Le banana bread est un classique réconfortant et indémodable, parfait pour utiliser des bananes trop mûres. Avec sa texture moelleuse et son goût riche en banane, ce gâteau est un favori pour les petits-déjeuners, les goûters ou même comme dessert.

La recette de banana bread est appréciée pour sa simplicité et sa flexibilité. Vous pouvez y ajouter des noix pour un croquant agréable ou de la vanille pour une note aromatique supplémentaire.

Chaque bouchée de banana bread offre un équilibre parfait entre douceur et saveurs subtiles, faisant de ce gâteau un plaisir à déguster à tout moment de la journée.

En somme, le banana bread est une gourmandise intemporelle qui séduit par sa saveur délicieusement banane et sa texture exceptionnellement moelleuse.

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